Vers 3000 avant J.C, nous voyons l'apparition du "Sheng", une orgue à bouche chinoise. C'est l’un des tout premiers instruments à vent ayant utilisé le principe de l’anche libre. Il est alors constituée de roseau ou de métal. Bientôt viendront d'autres lointains parents de l'accordéon comme, par exemple, la guimbarde.